為落實學校防疫工作的要求，督促食堂、超市按疫情防控標準做好食品衛(wèi)生安全工作，6月18日下午，后勤保障處召開食堂、超市負責人 工作會議，進一步部署疫情防控工作。副校長胡放、后勤保障處副處長張瀟、綜合管理科蔡錦剛老師、及各食堂超市負責人參加了本次會議。
會上，張瀟副處長首先宣讀了江西省教育廳下發(fā)《關于開展全省大中專院校食品安全專項督查的通知》，并結合當下疫情防控情況，對食堂、商鋪防疫和食品衛(wèi)生安全工作做了部署。特別強調畢業(yè)生集中返校時的疫情防控和食品供應、安全問題，要求食堂與商鋪提前做好準備工作。胡放副校長講話指出，學校食品衛(wèi)生安全工作，事關我校師生員工的身心健康，也關乎學校的安全穩(wěn)定，是辦好人民滿意大學的前提和保證。2020年是不平凡的一年，全校上下正在為打贏新冠肺炎疫情阻擊戰(zhàn)而努力工作。食品安全作為戰(zhàn)“役”中的重要環(huán)節(jié)，我們大家首先要統(tǒng)一思想認識，充分認識做好食品安全工作的重要性，切實增強責任感和使命感，扎實做好食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作；其次要強化責任擔當，不斷提高學校食品安全管理工作水平。要堅持問題導向，通過進一步完善管理制度、規(guī)范操作流程，確保將食堂、超市等食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作落到實處、務求實效；第三要加強源頭管理，堅決杜絕假冒偽劣產品進入校園。 嚴格執(zhí)行索證索票、原材料抽檢等方式，確保從源頭上保證食品質量與安全；第四要科學謀劃行動，扎實做好疫情防控期間食品安全工作。要根據省委和學校黨委工作部署要求，扎實做好食品衛(wèi)生安全相關工作，保證師生安全有序就餐。
