服裝報(bào)訊（萬(wàn)強(qiáng)） 新學(xué)期伊始，為切實(shí)保障學(xué)校食堂食品安全，防止學(xué)校食堂食品安全事故的發(fā)生，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，9月20日下午，楊濤副校長(zhǎng)帶領(lǐng)后勤保障處、保衛(wèi)處、學(xué)工處等工作人員對(duì)學(xué)校清河區(qū)食堂、餐飲店進(jìn)行了食品安全、環(huán)境衛(wèi)生的全面檢查。
    檢查組一行先后深入學(xué)生第一食堂、第五食堂、清真餐廳及部分餐飲店，對(duì)就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量?jī)r(jià)格、消防安全設(shè)施、操作間衛(wèi)生管理以及庫(kù)房原料管理等進(jìn)行了細(xì)致地察看，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了食堂的工作人員，對(duì)食品的進(jìn)貨渠道、保管要求、飯菜口味等做了詳盡細(xì)致的了解。
    經(jīng)檢查，各食堂整體衛(wèi)生狀況良好，工作人員操作規(guī)范，熱情負(fù)責(zé)；主要糧油、肉食進(jìn)貨渠道規(guī)范，質(zhì)量放心；后勤保障部門(mén)監(jiān)管有力，把食堂、餐飲食品安全真正落到實(shí)處。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一些不足，楊濤副校長(zhǎng)直接提出整改意見(jiàn)，并要求后勤管理部門(mén)加大監(jiān)督力度，對(duì)食堂、餐飲食品安全存在的問(wèn)題和不規(guī)范的操作行為，要建立嚴(yán)格的規(guī)章制度，加大處罰力度，以增強(qiáng)食堂、餐飲從業(yè)人員安全責(zé)任意識(shí)，確保食品安全。
    楊濤副校長(zhǎng)要求，各食堂要加強(qiáng)自我監(jiān)督檢查力度，定期對(duì)各餐廳安全衛(wèi)生開(kāi)展檢查，及時(shí)排除安全隱患。除確保食品安全外，還要注意餐廳用氣安全與用電安全。對(duì)于仍在使用燃?xì)獾牟蛷d，要確保燃?xì)馄慷c(diǎn)、安全存放，定期檢查燃?xì)庠O(shè)備和消防設(shè)備，確保餐廳安全有序。